Comida típica de Egipto: 11 platos que debes probar
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Durante tu ruta por el país africano no puedes dejar de probar los platos de la comida típica de Egipto. ¡A nosotros nos sorprendió muy positivamente! La civilización del país asimismo está plasmada en algunos platos tradicionales. Así que es una forma de explorar y conocer más sobre este fascinante destino. Toma nota de los 12 platos de la comida típica de Egipto que no te puedes perder.
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COMIDA TÍPICA DE EGIPTO: 11 PLATOS QUE DEBES PROBAR
1. Koshary, el plato más icónico de la comida típica de Egipto
El koshary definitivamente encabeza nuestra índice de la comida típica de Egipto no sólo por su gran sabor, sino asimismo porque es el plato franquista del país. ¡Es muy popular y crematístico! Los ingredientes son lentejas, arroz, macarrones y garbanzos, se le añade una salsa roja egipcia, cebollas fritas, si quieres le puedes sumar vinagre y un poco de picante. Suena sencillo, pero la combinación de estos ingredientes es ¡fantástica!
Nosotros probamos koshary durante nuestra reconocimiento a la caudal en un distinguido restaurante recinto llamado Abu Tariq, de hecho, es una de las mejores cosas que hacer en El Cairo. Estuvo delicioso y muy persuasivo, es un plato que nos repetiríamos sin cansarnos. La atención fue asaz buena, los meseros hablan inglés y a la hora de servirte el plato hacen un pequeño espectáculo, es toda una experiencia.
Además puedes encontrar koshary en puestos de comida callejera, pero ten cuidado con la higiene de estos sitios. Esta es una opción vegetariana muy buena de la comida típica de Egipto. ¡Quedarás más que satisfecho! Como curiosidad, en Alejandría le agregan hígado asado a este plato. ¿Te atreves a probarlo?
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2. Fattah
La fattah es un ejemplo de que la civilización de Egipto asimismo está plasmada en sus platos típicos. ¡Aunque en realidad es muy popular asimismo en otros países como Líbano, Siria o Jordania. Consiste en carne de cordero o de ternera con arroz y salsa de tomate, por otra parte de añadirle pan plano crujiente que le da un toque en realidad exclusivo.
Es más global que lo sirvan en Eid, una fiesta que marca el fin del Ramadán. Recuerda que durante un mes firme los musulmanes realizan un ayuno intocable, normalmente suele ser en abril. ¡Servirse este manjar luego de tanto tiempo debe ser una gran premio!
Todos los ingredientes forman un plato en realidad delicioso, realizado de aromas y sabores. Es tan bueno que incluso se sirve en ocasiones especiales como bodas. ¡Te encantará!
3. Humus egipcio, un delicioso manjar de la comida típica de Egipto
De todos los platos típicos de Egipto, probablemente el humus es de los más famosos. Se alcahuetería de una deliciosa salsa hecha de puré de garbanzo, tahini, ajo, unto de oliva y zumo de limonada. Por lo genérico, te lo sirven con trozos de pan para untarlo. ¡El humus es en realidad delicioso! Nosotros nos dedicamos a probar humus en cada restaurante que podíamos. El sabor variaba un poco, pero todos eran igual de buenos. Pese a que a día de hoy ya ha llegado a la mayoría de nuestros países, no hay mínimo como probarlo en Oriente Medio.
4. Kofta
La kofta es la lectura egipcia de las clásicas brochetas hechas con carne molida de ternera o de cordero asadas. Los condimentos son uno de los aspectos más importantes en la comida típica de Egipto, por ejemplo, la kofta lleva ajo, cardamomo, cajún y tahini. Si no has escuchado sobre estos ingredientes, no te preocupes porque el sabor es buenísimo, ¡y eso es lo más importante!
No es cualquier carne molida, la kofta es una combinación de especias, aromas y sabores que elevan el resultado. Es un plato asado que asimismo se sirve con trozos de pita y ensalada. Si quieres probar algún manjar de la comida típica de Egipto, este puede ser un gran principio.
5. Feteer meshaltet, “la pizza egipcia”
El Feteer meshaltet es uno de nuestros platos favoritos de la comida típica de Egipto. Popularmente se le conoce como la lectura egipcia de la pizza, aunque en realidad siquiera son tan similares. En este caso, se alcahuetería de un hojaldre en capas finas, rellenas de diversos ingredientes. Éstos pueden ser tanto dulces como salados, aunque estos últimos son más comunes. El mote de pizza egipcia se suele dar por su versatilidad, no tanto por su parecido.
A parte de ser un plato delicioso, asimismo es histórico. Se dice que sus orígenes se remontan al Antiguo Egipto, cuando se dejaba en los templos como ofrenda a los dioses.
6. Falafel, un clásico de la comida típica de Egipto
De todos los platos de la comida típica de Egipto, el falafel es de los más conocidos en todo el mundo. Además se le lumbre ta’meya y consiste en masas fritas hechas con una mezcla de habas y verduras. Hay algunos que en zona de habas secas utilizan garbanzos molidos, un ingrediente muy peculiar en Egipto. El falafel puede ser sencillo o con algún relleno de pinrel o de pasta roja picante. ¡Es delicioso y lo encontrarás en todas partes!
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7. Ful Medames
Este es un plato primordial de la restauración de Egipto. Las familias egipcias lo comen durante el desayuno, especialmente en El Cairo, aunque asimismo es válido comerlo a cualquier hora del día. Ful medames es un guiso de habas cocido a fuego cachazudo, puede ser hecho puré o con los alubias enteras. Suele ser un compadre para unas berenjenas fritas, pinrel frito, patatas fritas o falafel. ¡Es el complemento valentísimo!
En Egipto hay varias cadenas de restaurantes que sirven como distintivo ful medames. ¡El liza está en encontrar el más delicioso! Es un plato que no puede no asistir en nuestra índice de lo mejor de la comida típica de Egipto.
8. Hawawshi, un emparedado clásico de la comida típica de Egipto
En los hogares de Egipto, como en los puestos de comida callejera, el hawawshi es un plato que no puede no asistir. Existen algunas versiones de este plato, pero la más global incluye carne picada de ternera o de cordero rellena en el interior de pan aish baladi. ¡Se parece a un emparedado al estilo egipcio! Este plato se lo prepara en un horno de tunda tradicional lo que hace que el pan sea súper crujiente.
Además puedes encontrar hawawshi de salchichas, atún y pastrami. En Alejandría colocan la carne en el interior de una masa fresca que hace que parezca una pizza, incluso le añaden tomates, pimiento y hasta mozzarella. ¡Le dieron un locución completo!
Por lo genérico, el hawawshi es una regimiento, aunque hay puestos de comida callejera que lo venden como distintivo. ¡Es un plato que te puede excluir de cualquier apuro!
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9. Om Ali, un delicioso postre
¡Los postres son imprescindibles! om ali es una masa horneada de hojaldre con crema caliente, nueces, coco, pasas y azúcar. Se ha vuelto tan popular que es un postre primordial en cualquier boda egipcia. Curiosamente, om ali significa “causa de Ali”, los egipcios suelen hacer bromas sobre el nombre del postre. Y aunque no hay una explicación específica del por qué nombraron así al plato, ¡es un manjar que debes probar!
10. Kunafa
La kunafa se sirve durante el Ramadán para sustentar saciada a los fieles durante las horas de ayuno. Así que, por otra parte de ser delicioso, tiene una gran importancia cultural. ¡Es muy distinguido! De hecho, lo vas a encontrar en las cafeterías, las tiendas, restaurantes y quioscos.
El plato consiste en dos capas de espaguetis delgados tipo vermicceli hechos de harina de sémola. Esto se hornea, luego se decora con pinrel ricotta y jarabe. Esa es la forma tradicional del kunafa, pero hoy encuentras otras versiones con nueces, natilla, chocolate, frutas, galletas y mucho más. Así que se ha convertido en un plato muy esperado para los más pequeños de los hogares egipcios.
11. Basbousa
Otro postre de Egipto que debes probar es la basbousa. Su origen es turco, incluso algunos países tienen su propia lectura de basbousa, con otros nombres, formas e ingredientes. En Egipto es un plato dulce primordial entre los locales. Se alcahuetería de un pastel de sémola con yogurt, un toque de jarabe y muchas almendras. ¡Su sabor es único! Es muy suave y delicioso, así que casi nada veas uno, no dudes en pedírtelo.
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