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Cultura

Reducen gramaje del pan por encarecimiento de trigo

Reducen gramaje del pan por encarecimiento de trigo
  • PublishedDecember 10, 2023

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CIUDAD DE MÉXICO, México.- El director de la Empresa de la Industria Alimentaria en Sancti Spíritus aseguró que disminuyeron el gramaje de la “cuenta de pan” por el encarecimiento del trigo a nivel mundial. Sin confiscación, el precio internacional del producto decreció.

Según el funcionario, un barco de este cereal, que permite cobertura de harina para unos 12 días de producción, costaba 4 o 5 millones de pesos y hoy ronda los 13 millones.

“Todo ese esfuerzo se hace para persistir el pan de la población y debemos tener en cuenta que hoy el asedio impuesto por Estados Unidos a nuestro país está mucho más gordo que nunca y se palpa en cada traba impuesta a la hora de efectuar el plazo del barco de trigo”, justificó el hombre.

En su certificación ofrecido a la prensa locorregional el directivo explicó que el gramaje de la cuenta de pan se redujo de 100 a 60 gramos en algunos municipios y, en consecuencia, su precio se redujo a 75 centavos.

Contrario al manido argumento del aumento de los precios en el mercado internacional, el economista cubano Pedro Monreal expuso que la verdad dista mucho de lo referido por el director.

Desde el mayor aprehendido el 7 de marzo de 2022 (446.65 USD/TM), poco a posteriori de iniciada la conflagración en Ucrania, el precio internacional del trigo cayó un 47.4% hasta la acutalidad.

De acuerdo con la explicación del economista, la conflagración generó “un episodio relativamente breve de altos precios”, pero la tendencia en 2023 ha sido a desmontar el precio.

“Lo del problema con el ‘gramaje de la cuenta’ debería comprender de otra guisa”, arguyó.

Cuba sin pan

Entre justificaciones y la ineficiencia del régimen para resolver el desabastecimiento de trigo, los cubanos siguen padeciendo la desliz del alimento fundamental para el desayuno y la merienda de los niños.

Durante todo el año la producción del pan se ha conocido afectada por la desliz de insumos. Buque cargados con trigo han transmitido un respiro a la población por breves momentos.

Sin embrago, la escasez persiste y la cantidad de pan asignada, cuando hay, resulta insuficiente.

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cubatv

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